Understanding Japanese Knife Steels

了解日本刀具钢材

“白神1号”
这种钢是在白纸 2 号中添加更多碳而制成的。它比白纸 2 号更硬,但韧性较低。在白纸钢中,它是最难锻造的,而且往往也是最昂贵的。

“白神2号”
这是由SK材料精炼而成的钢材,去除了杂质。这种钢材的硬度很高,能锻造白神2号的工匠越来越少。据说它的成分与日本刀使用的玉钢最接近。

“白神3号”
降低白纸2号碳含量而制成的钢材。一般用于家庭用刀,但专业人士更喜欢白纸2号。与白纸2号相比,它更坚韧,更柔软。 “SK材料” 这是从铁矿石中生产的最初的碳钢。在日本刀具界,它更容易回火,价格最合理。

“青纸 1 号”
这种钢是通过增加青纸2号中的碳含量而制成的。它比青纸2号更硬,韧性更低,而且价格更昂贵。

“青纸 2 号”
一种添加了铬和钨的高纯度白皮书 2 号钢。铬可提高韧性,钨可提高耐磨性。这些添加物使钢更易于回火且更耐用。

《银纸3号》
这种不锈钢由日立金属公司制造,该公司以生产白纸钢和青纸钢的主要材料而闻名。日本刀使用的银纸 3 号硬度接近碳基日本刀。由于其韧性强,因此很难磨锋利,但仍然比其他不锈钢更容易。它也具有显著的防锈性。

“VG-10 钢”
VG-10 由武生特殊钢制造,是一种富含碳、铬、钼、钒和钴的高碳不锈钢。钴增加了其韧性和耐磨性。它以防锈和长时间保持锋利而闻名。

“AUS-8”
爱知制钢生产的这种不锈钢易于加工且不易生锈。它通常用于制作家用刀具,价格合理。

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