Masamoto KS Wa Gyuto 刀 - 白钢 2 号 | 高级日本厨师刀

MASAMOTO SOHONTEN Gyuto 厨师刀

日本牛刀 - 多功能厨师刀：

• 描述：Gyuto 是日本传统西式厨师刀的代表。它是一种多功能厨房工具，能够使用各种切割技术执行各种任务。非常适合切割大多数肉类、鱼类、蔬菜和水果。
• 功能：这款刀专为处理各种厨房任务而设计，用途广泛，对于任何烹饪工作都至关重要。

超级锋利 - Masamoto KS 系列：

• 专业品质：属于 Masamoto KS 专业系列的一部分，以高品质日本碳钢刀具而闻名。
• 材质与工艺：刀刃由 Masamoto 的 Gyokuhaku-ko “Shirogami 白钢 #2”（HRC 62-63）制成。从锻造到磨刀、抛光和精加工，每个阶段都是手工精心完成的。
• 锋利度：对于那些追求超强锋利度以增强食物风味的人来说，这是终极选择。 *注意：这把刀不是由不锈钢制成的。

D 形日式 Wa 手柄：

• 人体工程学设计：采用轻质、易于抓握的 D 形木质手柄，确保使用过程中的舒适性和控制力。
• 材质：套圈由耐用的天然水牛角制成，是日本专业寿司厨师的首选。

正宗日本品质：

• 传统与卓越：MASAMOTO-SOHONTEN 自 1866 年以来一直致力于制作刀具。MASAMOTO 品牌拥有 150 多年的历史，象征着卓越的品质和性能。
• 声望：专业厨师、名厨以及烹饪爱好者的首选。

产品信息：

• 产地：日本制造
• 刀片长度：9.5 英寸（240 毫米）
• 刀片材质：Masamoto 的 Gyokuhaku-ko（SHIROGAMI 白钢 #2）
• 手柄材质：木兰木、水牛角
• 硬度：洛氏C标尺（HRC）62-63