Sakai Uchihamono Aogami 超级定制大马士革系列 - 柳叶 (300mm)

Sakai Uchihamono Aogami 超级定制大马士革系列 - 柳叶 (300mm)

品牌:堺打刃物
钢材类型： Aogami Super
系列：定制大马士革
刀类型：柳刃
刀片长度： 300mm

工艺与品质：
Sakai Uchihamono 品牌是日本传统刀具制作的卓越代名词。这把柳刃刀是 Aogami Super Custom Damascus 系列的一部分，展示了这种工艺的巅峰之作。每一把刀都是 Sakai 百年工艺的传承，受到世界各地烹饪专业人士的推崇。

目的：
柳刃刀专为精确切割鱼和寿司而设计，是专业厨师必备的刀具。其细长的刀刃可实现一次平滑的拉切，最大限度地减少对鱼肉质地的破坏并保持其风味的完整性。

钢铁与性能：
刀片由青纸超级钢锻造而成，以其出色的边缘保持力和锋利度而闻名。这种高碳钢芯被一层层不锈钢大马士革钢包裹，不仅以其复杂的图案提供了令人惊叹的视觉吸引力，而且还增加了弹性和耐腐蚀性。

美观与耐用性：
每把刀上独特的大马士革花纹不仅视觉上引人注目，还增强了刀刃的强度。细致的工艺确保每一把柳刃刀不仅是实用的工具，也是一件艺术品。